Hubová polievka III
Polievka, v ktorej si nájdete rôzne druhy zdravej zeleniny. Hubová polievka je výborne dochutená a zdravá polievka.
Potrebujeme:
20 g sušených dubákov alebo 150 g šampiňónov
3 zemiaky
1 cibuľu
30 g masla
hubové korenie
soľ
vegeta
olej
1 lyžica hladkej múky
Hodnotenie: 2.9 z 5. Celkom 24 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Postup
- autor: Edita
Všetku zeleninu si nakrájame na kocky. Cibuľu speníme na oleji, pridáme koreňovú zeleninu a keď pustí farbu, dosypeme sušené dubáky, ktoré sme si nechali 20-30 minút odstáť vo vode. Chvíľu to spolu opražíme a zalejeme studenou vodou. Varíme na miernom ohni, pokiaľ nezmäkne mrkva a potom pridáme zemiaky. Dochutíme soľou, vegetou a hubovým korením.
Pripravíme si zápražku. Lyžicu hladkej múky si opražíme na troche oleja. Pridáme maslo a mletú červenú papriku, vymiešame v troche vody a vlejeme do polievky.
Polievku dochutíme podľa potreby a chvíľu povaríme.