Metrový koláč III

PripravaVarenie - pecenie

Potrebujeme:

12vajec
12 PL polohrubej múky
12 PL práškového cukru
2 bal. vanilkového cukru
1PlL kakaa
4 bal. Zlatý klas
1l mlieka
1/2 Hery
1 kypriaci prášok do pečiva
400g čokolády na varenie
no image

Hodnotenie: 3.4 z 5. Celkom 11 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

  • autor:

Vajíčka rozdelíme na žĺtka a bielka. Do žĺtok pridáme 12 PL práškového cukru a vyšľaháme. Ďalej pridáme 12 PL polohrubej múky (ak je cesto riedke pridajte ešte múku), jeden kypriaci prášok a vyšľahané cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme vanilkový cukor a do druhej časti 1 PL kakaa. Cestá vložíme do rozohriatej rúry na 150°C, cca 15min pečieme. Cestá nakrájame na plátky hrubé asi 1,5cm.
Plnka : postavíme 1l mlieka na plameň a necháme trochu ohriať, nasypeme Zlaté klasy a varíme pokým nezhustne a neprevarí sa. Puding necháme vychladnúť.
Po vychladnutí pridáme 1/2 Hery, 1 vanilkový cukor a práškovým cukrom dochutíme. Rozšľaháme na jemnú plnku.
Nakrájané čokoládové a vanilkové cesto natierame plnkou striedavo.
Po dokončení zalejeme čokoládou a necháme v chladničke, pokým čokoláda nestuhne.
Koláč krájame šikmo.