Žemle
Pripravte si chutné a voňavé pečivo u Vás doma. Žemle rozvoňajú celý dom a iste zachutia všetkým.
Potrebujeme:
- 500 g hladká múka
- 350 ml voda
- 40 g kvasnice
- 1 ČL cukor
- 1 PL soľ
- 70 ml olivový olej
- 1 ks vajce
Hodnotenie: 3.3 z 5. Celkom 91 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.
Do pohára si nalejeme vlažnú vodu. Pridáme rozdrobené kvasnice a cukor. Necháme vzísť kvások.
Do misy nasypeme múku, spravíme jamku a vlejeme pripravený kvások. Pridáme soľ a olivový olej. Vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 45 minút kysnúť.
Po vykysnutí ho vyvaľkáme, pomocou pohára vykrojíme kolieska a ukladáme na plech vymastený tukom alebo vyložený papierom na pečenie.
Každú žemličku potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme hrubou soľou, makom, sezamom alebo kmínom.