Horčicové bravčové rezne

Rezne vložíme do potravinárskej fólie a naklepeme natenko. V panvici zohrejeme olej,vložíme do nej mäso a pražíme dohneda z oboch strán. Vyberieme z panvice a odložíme do tepla. Do výpeku pridáme pivo a necháme variť minútku alebo dve, potom pridáme horčicu a smotanu. Necháme variť ďalších zopár minút. Mäso naservírujeme na taniere, polejeme pripravenou šťavou a podávame. Ako prílohu môžme podávať nové zemiačiky.