Plnená paprika jednoducho

Pripravíme si ryžu. Príprava ryže: umyjeme kým cez sitko nejde číra voda, zohrejeme si olej, osmažíme nakrájanú cibuľku (do zlata-nie do čierna-ani hnedá sa nedá akceptovať), pridáme ryžu trochu osmažíme do sklovita, osolíme, zalejeme vodou (tak aby bola tesne nad ryžou), necháme dusiť.

Zatiaľ si umyjeme mleté maso, okoreníme, osolíme, a ja osobne pridávam trochu gulášového korenia pre chuť. Vhodíme do toho dva vajíčka, potom uvarenú, vychladenú ryžu primiešame a vytvoríme zmes. Zo zmesi vyrobíme guličky, malé/veľké/pekné/škaredšie :-) potom guličky "obalíme" v múke pozor! iba ich tam trochu pováľame/oprášime múkou aby neboli lepkavé. potom si zohrejeme (iba tak na troječke nemusí horeť tá panvica) trošku olivového oleja (trošku je pri bežnom hrnci tak dve pol. lyžice). Keď je olej trochu zohriaty vhodíme trošku múky (pry bežnom hrnci 1-2 polievkové lyžice, miešame kým táto zmes neni zlatá, potom tam hodíme kúsok mletej papriky (cca 1 čaj. lyžička) a miešame. Keď nás už ruka bolí od miešania a zmes vyzerá ako zmes tak do nej vlejeme paradajkové pyré, bobkový list, trošku soli trošku cukru dolejeme vodou, pridáme na varnej platni smerom doprava. Nemusí to byť turbo ohrev skor silnejší ohrev. ked to začne bublotať nahádžeme guľky (silnejší vhod može sposobit cerveny flak od omáčky ktorá sa ťažko perie) pod dohľadom vášho bystrého oka a po troch cigaretách je za 30 minút táto fajnota hotova. Dochutíme v prípade že nie sme so sebou spokojný cukrom alebo soľou.

Podávame s láskou a úsmevom a knedľou/zemiakmi/cestovinou.. Asi hocičím čo vieme pripraviť okrem ryže