Straciatella cheesecake

Priprava

Lahodný recept na cheesecake pre milovníkov straciatelly. Straciatella cheesecake je jednoduchý na prípravu a po stuhnutí ho môžete podávať.

Potrebujeme:

  • 300 g maslové sušienky
  • 150 g maslo
  • 200 g mascarpone
  • 400 ml kyslá smotana
  • 250 ml smotana na šľahanie
  • 2 ks vanilínový cukor
  • 250 g horká čokoláda

Hodnotenie: 3.5 z 5. Celkom 10 hlas(ov).

Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie receptu.

Postup

  • autor:

Sušienky podrvíme a zalejeme roztopeným maslom. Túto hmotu dáme na dno plechu, alebo tortovej formy.
Mascarpone, kyslú smotanu, vyšľahanú šľahačku zmiešame spolu s cukrom a postrúhanou čokoládou (150 g) a dáme na sušienkové cesto.
Na vrch použijeme zvyšok čokolády ako ozdobu.
Dáme zachladiť do chladničky na minimálne 2 hodiny.